Photographe:
David De Stefano
Ingrédients
30 cl de lait concentré sucré
400 g de noix de coco râpée sucrée
40 g de farine
2 blancs d’oeufs
Rochers à la noix de coco
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4 douzaines
Recette
1Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Tapissez deux plaques à biscuits de papier sulfurisé.
2Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients à la cuillère de bois.
3À l’aide d’une petite cuillère à glace, formez des boules de pâte et répartissez-les sur les plaques.
4Enfournez une plaque à la fois, environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer. Laissez refoidir sur la plaque.
L'OUVRAGE
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