Salade vapeur cabillaud et asperges

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4 personnes

Recette

1Coupez le pied fibreux des asperges et faites-les cuire 5 ou 6 min à la vapeur. Passez-les sous l'eau froide, puis coupez-les en morceaux.

2Salez et poivrez le poisson et faites-le cuire 7 min à la vapeur, puis détaillez-le en morceaux.

3Mélangez les légumes avec la moitié de la vinaigrette, déposez le cabillaud sur le dessus et arrosez du reste de vinaigrette.

L'OUVRAGE

6.50 €

4.99 €

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