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Photographe:
Franck Schmitt
Ingrédients
6 chipolatas
12 tranches de bacon
3 poivrons
16 feuilles de laurier
1 c. à soupe d'herbes de Provence
Saucisses grillées, bacon et poivrons
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4 personnes
10 min. de préparation
8 min. de cuisson
Recette
1Coupez les chipolatas en trois ou en quatre. Coupez les poivrons en morceaux.
2Montez les brochettes en alternant les chipolatas, le bacon plié en deux, les poivrons et du laurier. Saupoudrez d'herbes de Provence.
3Faites cuire les brochettes à la plancha 4 min de chaque côté à température moyenne.
L'OUVRAGE
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