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Photographe:
M.-J. Jarry
Stylisme:
B. Abraham
Ingrédients
1 gousse de vanille
400 g de framboises
40 cl de lait d'amande
3 cuill. à soupe de son d'avoine
2 cuill. à soupe de fructose
quelques glaçons
Smoothie framboises-vanille et son d'avoine
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4 personnes
5 min. de préparation
Voici une recette pour les accros de boissons lactées et sucrées à déguster au goûter ou dès le matin au petit déjeuner. Un smoothie tout en douceur et en délicatesse…
Recette
1À l'aide d'un couteau fin, coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez-la afin d'en extraire les graines.
2Mixez les framboises, le lait d'amande, le son d'avoine, le fructoseFructoseGlucide simple qui se trouve naturellement dans les fruits. Son pouvoir sucrant est deux fois supérieur à celui du saccharose ; il peut donc remplacer le sucre en diminuant les quantités de moitié. et les graines de vanille pendant 2 minutes. Ajoutez quelques glaçons, mixez à nouveau et servez immédiatement.
Info
Pour 1 pers. : 146 calories / protéines : 3,5 g / lipides : 4,5 g / glucides : 23 g / fibres : 8 g = 29 % de l'apport quotidien conseillé
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