Taboulé plein d'idées
Ingrédients  

100 g de boulgour

1 petit concombre

2 tomates

1/2 bouquet de persil ciselé

1/2 bouquet de coriandre ciselée

1 citron

3 c. à soupe d'huile d'olive

Taboulé libanais

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4 personnes
15 min. de préparation
10 min. de cuisson
120 min. de repos
Recette 
1Faites cuire le boulgour à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez.
2Coupez le concombre pelé avec les tomates en petits dés.
3Dans un saladier, déposez le boulgour avec le concombre, les tomates et les herbes. Arrosez de jus de citron et d'huile, salez, poivrez et mélangez. Placez au moins 2 h au frais avant de servir.