Photographe:
Olivier Ploton
Ingrédients
4 tranches de pain noir
120 g de chair de crabe
2 avocats
3 c. à soupe de mayonnaise
1 demi botte d'aneth ciselée
Tartines de crabe à l'avocat
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6 personnes
Recette
1Coupez les tranches de pain en deux et étalez la moitié de la mayonnaise. Mélangez la chair de crabe avec le restant de mayonnaise et la moitié de l'aneth, puis salez et poivrez.
2Coupez les avocats en fines lamelles, répartissez-les sur le pain, ajoutez la chair de crabe et parsemez avec le restant d'aneth.
L'OUVRAGE
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