Photographe:
Olivier Ploton
Ingrédients
300 g de thon extrafrais ou surgelé
2 tomates
3 citrons verts
1/2 concombre
2 carottes
3 oignons nouveaux
20 cl de lait de coco
Thon cru à la tahitienne
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4 personnes
20 min. de préparation
Recette
1Coupez le thon en dés. Mettez-les dans un saladier et ajoutez le jus de 2 citrons. Laissez mariner le temps de préparer les légumes.
2Coupez les tomates et le concombre en dés, râpez les carottes à la râpe à gros trous et émincez les oignons.
3Ajoutez les légumes et le lait de coco dans le saladier, salez, mélangez et servez aussitôt avec des quartiers de citron.
L'OUVRAGE
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