Thon mi-cuit au sésame et aux haricots verts

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4 personnes

15 min. de préparation

15 min. de cuisson

20 min. de repos

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Recette

1Dans un plat, mélangez la sauce soja avec le jus du citron et du poivre. Déposez-y le thon et laissez mariner 20 min au réfrigérateur.

2Pendant ce temps, faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée pendant 5 à 7 min. Égouttez.

3Faites cuire les pavés de thon 1 ou 2 min de chaque côté à la poêle dans l'huile. Roulez-les aussitôt dans le sésame. Versez la marinade dans la poêle, portez à ébullition et ajoutez les haricots pour les réchauffer et les enrober de sauce. Servez.

L'OUVRAGE