Tian de pommes de terre, tomates et courgettes
Ingrédients  

3 grosses pommes de terre

2 tomates

2 courgettes

1 oignon rouge

1 burrata

+ thym, sel, poivre et huile d'olive

Tian de pommes de terre, tomates et courgettes

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4 personnes
20 min. de préparation
30 min. de cuisson
Recette 
1Tranchez tous les légumes très finement (si possible à la mandoline).
2Disposez-les en rond dans un plat allant au four en alternant chaque variété. Arrosez d'huile, salez et poivrez, puis enfournez pour 30 min à 190 °C.
3Servez parsemé de thym et accompagné de la burrata.
L'OUVRAGE 
Patates
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