Velouté de carotte à la bière
Ingrédients  

500 g de carottes en rondelles

20 cl de bière blonde

1 oignon haché

1/2 botte de ciboulette hachée

Velouté de carotte à la bière

0
Aucun vote pour le moment
4 personnes
15 min. de préparation
35 min. de cuisson
Recette 
1Dans une grande casserole, déposez les carottes et l'oignon, puis versez la bière. Ajoutez de l'eau à hauteur, assaisonnez et faites cuire 35 min à feu moyen.
2Mixez, rectifiez l'assaisonnement. Parsemez de ciboulette et servez.
3Pour une version plus gourmande, ajoutez 10 cl de crème fraîche légère juste avant de mixer.
L'OUVRAGE 
Light et gourmand
5.95 €
3.99 €