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Velouté d'asperges, chantilly au poivre

Velouté d'asperges, chantilly au poivre

4 personnes

Tartelettes fines au haddock et aux poireaux

Tartelettes fines au haddock et aux poireaux

6 personnes

Tatin d'endives aux agrumes

Tatin d'endive aux agrumes

4 personnes

Tempura de crabe et de légumes

Tempura de crabe et de légumes

12 galettes

Toasts de foie gras, figues et baies roses

Toasts de foie gras, figues et baies roses

12 toasts

Samoussas à l'agneau et aux légumes

Samoussas à l’agneau et aux légumes

16 samoussas

Roulés de poulet au fromage

Roulés de poulet au fromage

12 piques