Petit poisson mesurant de 15 à 20 cm, au dos vert-bleu et aux flancs argentés, très abondant dans l’Atlantique, en Méditerranée, en mer Noire, ainsi...
Charcuterie cuite composée de lanières d'intestins de porc (chaudins), auxquelles on ajoute, selon les régions de production, de l'estomac de porc et...