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Pancakes courgettes-ricotta, soupe froide carottes-fromage

POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 5 MIN
CUISSON : 5 MIN
DURÉE TOTALE : 10 MIN
UTILISER
Les pancakes
La soupe de carottes
1 filet d’huile d’olive
1. Faire réchauffer rapidement les pancakes dans une poêle légèrement huilée.
2. Servir la soupe froide ou chaude selon votre goût.
Recette : Bérengère Abraham
Photographie : Fabrice Besse