Poulet au chorizo

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS

ÉTAPES

1. Lavez et coupez les pommes de terre en grosses frites sans les éplucher. 

2. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et répartissez les frites dessus. Arrosezles d’huile de façon à ce qu’elles soient bien enrobées, salez et poivrez. Enfournez pour 10 min à 210 °C.

3. Entourez chaque blanc de poulet de 2 tranches de chorizo. Déposez-les sur la plaque à côté des pommes de terre, et remettez au four 20 min. À mi-cuisson, retournez le poulet.

Recette : Camille Depraz

Photographie : Emanuela Cino (styl. Anne Loiseau)