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Testez une semaine de batch cooking light
LA LISTE DES COURSES
Les fruits et légumes
- 1/2 chou vert (a)
- 300 g de champignons de Paris (a)
- 1 poireau (a)
- 3 carottes (a : 1/b : 2)
- 600 g de brocolis (b : 300/c : 300)
- 400 g de pois gourmands (c)
- 1 fenouil (c)
- 150 g de pousses d’épinards (e) utilisées en semaine
- 2 bottes de radis (e)
- 200 g de pommes de terre grenaille (e)
- 3 citrons jaunes (c : 1/d : 1/e : 1)
- 1 oignon jaune (a : 1)
- 3 gousses d’ail (a : 1/d : 2)
- 1 botte d’oignons nouveaux (b)
- 1 botte de ciboulette (c/e)
- 1 oignon rouge (e)
L’épicerie
- 120 g de riz complet (b)
- 2 c. à soupe de câpres (c)
- 30 g de noix de cajou (d) à faire tremper la veille
- 2 c. à soupe de graines de sésame (b) utilisées en semaine
- 300 g de pâtes sèches complètes (d) utilisées en semaine
La crémerie
- 200 g de feta (e) utilisée en semaine
La viande
- 500 g de blanc de dinde (b)
- 200 g d’allumettes de bacon (d) utilisées en semaine
Dans votre placard
- Sel, poivre, herbes de Provence (d)
- Huile d’olive
- Sauce soja salée (b) utilisée en semaine
Le poisson
- 2 filets de merlan (a) utilisés en semaine
- 400 g de filets de cabillaud (c) utilisés en semaine
Les surgelés
- 300 g de chou-fleur (d)
LES PRÉPARATIONS DU DIMANCHE
LES ASSEMBLAGES DE LA SEMAINE
Recette : Sandra Thomann
Photographie : Valéry Guèdes
Stylisme : Elisabeth Guèdes