Yaourt aromatisé au citron et citron vert

Ingrédients 

1. Prélevez les zestes des citrons.

2. Dans une casserole, versez le lait, le sucre et les zestes de citron. Portez à ébullition, puis laissez infuser hors du feu. Une fois le lait tiédi, incorporez le yaourt.

3. Installez les pots dans la yaourtière. Répartissez la préparation dans les pots. Fermez le couvercle de la yaourtière. Lancez le Programme 1 (express) pour 4 heures.

4. Une fois le programme terminé, posez les couvercles sur les pots. Placez-les au réfrigérateur pour 4 heures au moins, afin qu'il  refroidissent et soient bien fermes.

Recette : Marie-Élodie Pape

Photographie : Fabrice Veigas